CARA MEMBUAT DIMSUM AYAM

Daripada bosen #dirumahaja yok masak bareng Dimsum all u can eat (sepuasnya) ala homemade😍

BAHAN-BAHAN

Bahan utama :

• 500 gr ayam dada
• 200 gr tepung tapioka
• 1 buah wortel (parut)
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 40 lembar kulit pangsit

Bumbu :

• 3 siung bawang putih (diulek)
• 1,5 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 10 gr kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam

LANGKAH-LANGKAH

1. Blender ayam dengan telur agar mudah hancur hingga halus.
2. Masukkan ayam giling tadi ke suatu wadah, lalu tambahkan tepung tapioka, bumbu, dan daun bawang.
3. Siapkan kulit pangsit. Isikan sekitar 1 sdm adonan tadi ke atas kulit pangsit, lalu lipat dan rapikan.
4. Tips : Basahi sekeliling dari bagian pinggir dalam kulit pangsit dengan olesan air. Agar mudah dilipat dan dirapikan (tidak kaku)
5. Taruh topping parutan wortel diatasnya.
6. Kalau semuanya sudah dibentuk, kukus selama 25 menit.
7. Dimsum ayam siap disajikan dengan saus dan kecap.

SELAMAT MENCOBA !